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BIO PREMIUM KOKOSMEHL

Unser Kokosmehl stammt von Kokosnüssen aus nachhaltigem und fairen Anbau.

Nur die frisch geernteten Nüsse liefern das Fruchtfleisch, welches die Basis für unser Kokosmehl ist. Schonend wird das Öl ausgepresst und für andere Produkte weiterverarbeitet … das entölte Fruchtfleisch wird dann getrocknet und zu unserem köstlichem Kokosmehl gemahlen.

Das Kokosmehl eignet sich bestens für die Lower-Carb Bäckerei, da es sich sehr gut verarbeiten lässt, einen reduzierten Kohlenhydrat-Gehalt** und einen angenehm süßlichen Geschmack hat.

VPE: 1000 g

EAN: 4260428950097

Durchschnittliche Energie und Nährwerte pro 100g: 

Energie: 1323 KJ / 316kcal | Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g | Kohlenhydrate 13 g, davon Zucker* 9 g | Ballaststoffe 36 g | Eiweiss 23 g | 
Salz 0,33 g

* natürlicher Herkunft

* über 80 % weniger Kohlehydrate im Vergleich zu Weizenmehl (Kokosmehl: 13 g Kohlenhydrate / 100 g | Weizenmehl Typ 405: 72 g Kohlenhydrate / 100 g laut Bundeslebensmittelschlüssel).

 

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